Prajitura cu gem si nuci
retete culinare / dulciuri, prajituri / Prajitura cu gem si nuciIngrediente
Blatul I:
200 g faina
1 galbenus
80 g margarina(unt)
1/4 lingurita praf de copt
2 linguri zeama de lamaie
Umplutura:
4 linguri dulceata de caise
Blatul II:
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri nuci rase
2 linguri faina
1 lingurita coaja rasa de lamaie
Glazura:
200 g zahar pudra
200 g unt
4 lingurite cafea instant(ness)
50 g nuci prajite si zdrobite
Mod de preparare
Se amesteca pana la omogenizare ingredientele pentru primul blat. Se intinde din compozitia obtinuta o foaie care se pune intro tava unsa si tapetata. Se unge foaia cu dulceata. Deasupra se pune al doilea blat, preparat astfel: se bat albusurile spuma cu zaharul adaugat treptat. Se adauga apoi galbenusurile, nuca si faina, amestecand prin rasturnare, nu prin frecare. Compozitia obtinuta se intinde in strat uniform peste dulceata. Tava se pune in cuptor, la foc potrivit si se coace 30-40 minute. Se scoate prajitura din cuptor si se lasa la racit.
Se pregateste glazura prin amestecarea ingredientelor pana la omogenizare. Se toarna deasupra prajiturii reci si se intinde uniform cu ajutorul unui cutit.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.