Fileuri de peste rumenite
retete culinare / mancaruri cu peste / Fileuri de peste rumenite
Adaugat la: 16-07-2007 21:51
Vizite: 1318
Nota: 0/5
Ingrediente
Fileuri de peste - 500g
Faina - 75g
Oua - 2
Ulei - 150ml
Cartofi - 1,25 Kg
Sos tomat - 250g
Verdeata - 1 leg.
Sare - 25g
Mod de preparare
Fileurile se portioneaza si se adauga sare. Faina se pune intr-un vas si se freaca bine cu galbenusurile. Albusurile se bat spuma, se adauga in faina si se amesteca totul bine. Apoi se trec fileurile prin aceasta compozitie si se rumenesc pe ambele parti in uleiul fierbinte, la un foc potrivit.
Se servesc cu cartofi natur si verdeata taiata marunt, presarata pe deasupra.
Sosul tomat se serveste separat.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.