Gogosi cu cartofi
retete culinare / dulciuri, prajituri / Gogosi cu cartofiIngrediente
Cartofi - 300g
Faina - 250g
Lapte - 200ml
Ulei - 150ml
Drojdie de bere - 25g
Zahar pudra - 50g
Zahar vanilat - 1 pliculet
Unt - 50g
Sare - 20g
Mod de preparare
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, in apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert, se curata calzi si se trec printr-o razatoare, se amesteca cu faina si laptele cald, drojdia inmuiata in lapte, untul topit, sare (dupa gust) si se framanta pana ce se obtine un aluat potrivit de tare. Se acopera vasul si se lasa sa creasca la cald. Se intinde o foaie de grosimea unui deget, se taie in forma rotunda cu un pahar, se lasa sa mai creasca cca. o ora, apoi bucatile se rumenesc in ulei fierbinte. Se scot cand sunt rumenite pe ambele parti, se presara cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilat. Se servesc calde.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.