Alivanca
retete culinare / dulciuri, prajituri / AlivancaIngrediente
Malai - 400g
Gris - 400g
Faina - 200g
Lapte - 1,8 l
Branza de vaci - 700g
Oua - 8
Coaja de lamaie - 15g
Unt - 125g
Praf de lamaie - 1 plic
Zahar - 350g
Smantana - 1Kg
Sare - 50g
Mod de preparare
Malaiul si grisul se oparesc cu lapte fiert, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca. Branza de vaci se amesteca cu galbenusurile si 100g unt, pana se obtine o pasta omogena, la care se adauga coaja de lamaie sau portocala, 300g smantana, 200g zahar si faina. Compozitia rezultata se amesteca cu malaiul si grisul oparit, in care se introduc albusurile batute spuma si se amesteca totul bine. Se toarna amestecul intr-o tava unsa cu unt si se coace in cuptor la foc potrivit, circa 30 minute. Cand este gata se portioneaza. Se serveste cu smantana amestecata cu restul de zahar si zaharul vanilat.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.