Pasare cu ceapa si masline
retete culinare / mancaruri cu carne / Pasare cu ceapa si masline
Adaugat la: 13-07-2007 22:49
Vizite: 599
Nota: 0/5
Ingrediente
Pasare - 1.5 Kg
Ceapa - 1 Kg
Masline - 300g
Ulei - 250ml
Vin - 200ml
Piper - 1g
Foi de dafin - 2 buc.
Zahar - 25g
Lamaie - 100g
Sare - 25g
Mod de preparare
Pasarea se curata, se spala, se portioneaza si se fierbe pe jumatate. Se scoate din supa si se prajeste in ulei.
Ceapa se curata, se taie pestisori si se prajeste in ulei, se stinge cu supa, iar apoi se toarna amestecul peste carnea prajita, se adauga maslinele dupa ce au fost desarate, sare, piper, cateva foi de dafin, zaharul si lamaia taiata felii. Se toarna vinul pe deasupra si se da la cuptor la foc potrivit pentru ca sosul sa se lege bine.
Se poate consuma si rece.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Dupa gust se pot adauga si rosii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.