Cartofi cu slanina afumata
retete culinare / mancaruri cu carne / Cartofi cu slanina afumata
Adaugat la: 13-07-2007 22:35
Vizite: 1160
Nota: 0/5
Ingrediente
Cartofi - 1,5 Kg
Slanina afumata - 200g
Grasime - 75g
Ceapa - 100g
Faina - 50g
Morcovi - 50g
Albitura - 50g
Vin - 100ml
Verdeata - 1 leg.
Piper - 1g
Sare - 25g
Mod de preparare
Slanina se taie in felii, se rumeneste pe ambele parti, apoi se scoate din tigaie si se tine la cald. Ceapa taiata marunt, albitura si morcovii in felii se calesc intr-un vas cu grasime fierbinte cca. 10 minute, se adauga faina si se mai calesc impreuna cateva minute, apoi se sting cu vin, apa calda si se adauga piper si sare. In acest sos se pun cartofii taiati in felii si se fierb cca. 20 de minute. La servire, se adauga feliile de slanina si verdeata tocata marunt.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.