Peste cu cartofi

Ingrediente

800 g file de hering
800 g cartofi fierti
2 ardei grasi
2 cepe
4 linguri zeama de lamaie
2 linguri ulei
2 lingurite mustar
sare
piper
2 oua
8 linguri vin alb
2 lingurite boia
2 linguri masline negre
8 felii de lamaie

Mod de preparare

Se spala pestele si se stropeste cu zeama de lamaie. Se curata ceapa si ardeii, se taie cartofii felii, ceapa marunt si ardeii fasii. Se caleste ceapa, se pun cartofii felii si dupa 5 minute si ardeii. Se unge pestele cu mustar, se taie bucati potrivite, se presara cu sare si piper, se adauga peste legume si se lasa sa se inabuse 5 minute, la foc mediu. Se bat ouala cu vinul, sare, piper si boia, se pune totul deasupra pestelui si legumelor si se mai lasa pe fo cateva minute. La final se adauga maslinele si se orneaza cu lamai de lamaie si patrunjel fin taiat

Timp de preparare

40 minute

Dificultate

Nu sunt introduse detalii.

Recomandari

Nu sunt introduse detalii.

Poza

Nu sunt introduse detalii.

Comentarii

Nume E-mail Verificare: Comentariu