Ciorba de sfecla cu zeama de varza
retete culinare / supe, ciorbe / Ciorba de sfecla cu zeama de varzaIngrediente
Sfecla rosie - 1Kg
Morcovi si albitura - 100g
Ceapa - 100g
Rosii proaspete - 250g
Orez - 150g
Faina - 25g
Ulei - 100ml
Verdeata - 1 leg
Zeama de varza - 1 l
Sare - 25g
Mod de preparare
Sfecla rosie, morcovii, albitura si ceapa se curata, se spala, se taie in cuburi, iar ceapa se toaca marunt. Se calesc impreuna intr-un vas cu ulei fierbinte circa 15 minute, apoi se adauga faina cu care se mai calesc cca. 10 minute. Se sting cu apa si se lasa sa fiarba. Se adauga apoi orezul ales si spalat, rosiile spalate si taiate in cuburi mari. La sfarsit, se pune zeama de varza dupa ce a fost fiarta separat. Se potriveste gustul de sare si se presara verdeata taiata marunt.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.