Sarmale cu pasat de porumb
retete culinare / mancaruri cu carne / Sarmale cu pasat de porumbIngrediente
1 capatana varza
1 ceasca pasat
3 linguri untura
1 ceapa mare taiata marunt
3 linguri jumari sau cubulete de slanina afumata sau prajita
1 linhura boia dulce
sare
piper
cateva bucati de sorici afumat sau carne afumata
Mod de preparare
Ceapa se inabusa u 1/2 din untura, se adauga pasatul cernut si spalat in mai multe ape reci, se amesteca bine si se stinge cu o cana de apa clocotita. Se adauga apoi jumarile sau slanina si restul de untura, sare, piper si boia dulce, amestecand mereu. Se fierbe pana ce scade apa. Se umplu frunzele de varza cu pasat (nu prea mult, deoarece in timpul fierberii creste foarte mult). Sarmalele acestea se fac mai mari decat cele obisnuite si se pun in oala cu soriciul taiat in bucati printre ele. Se toarna peste sarmale apa cu putina zeama de farza si se fierb la foc foarte incet
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.