Mancare de vinete
retete culinare / Retete de post / mancaruri cu legume / Mancare de vinete
Adaugat la: 21-11-2008 01:16
Vizite: 12078
Nota: 2.3/5
Ingrediente
3 vinete
2 ardei
5 rosii
1 ceapă
ulei
5 căţei de usturoi
1 legătură de pătrunjel
Sare
Piper
Mod de preparare
Vinetele se spală, se taie bucăţi mici, se presară cu sare şi se lasă la scurs 30 de minute. Apoi se spală în 2-3 ape şi se storc. Ceapa se curăţă, se taie solzisori, se caleste în ulei încins. Se adaugă ardei tăiaţi felii, vinetele, roşiile tăiate felii subţiri şi o ceaşca de apă. Se potriveşte de sare şi piper şi se da la cuptor 30 de minute. La sfârşit se adaugă usturoiul pisat şi verdeata tocată mărunt.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.