Chiftele de vinete
retete culinare / mancaruri cu legume / Chiftele de vinete
Adaugat la: 09-07-2007 16:10
Vizite: 1449
Nota: 0/5
Ingrediente
3 vinete mijlocii
2 oua
2 linguri faina
sare
piper(sau cimbru)
100 ml ulei
Sosul:
500 g rosii
1 ceapa
1 lingurita zahar
sare
Mod de preparare
Se coc vinetele, se curata si se aseaza pe un tocator inclinat, sa se scurga. Se toaca si se amesteca cu ouale, sare, piper, faina (compozitia sa fie mai moale). Separat, se fierb rosiile, se amesteca cu ceapa prajita, se adauga sare si zahar; se fierb 5 minute. Sosul se toarna peste chiftelele asezate in cratita, care se dau la cuptor, la foc potrivit, 15 minute. Se servesc calde sau reci.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.