Tocanita de ficat mehedinteana
retete culinare / mancaruri cu carne / Tocanita de ficat mehedinteana
Adaugat la: 20-02-2008 10:54
Vizite: 5408
Nota: 2.1/5
Ingrediente
600g ficat
200g ceapa
60g bulion de rosii
25g sare
80g untura
200ml vin
30g patrunjel frunze
1g piper
Mod de preparare
Se curata, se spala, se taie ceapa solzisori si se caleste in untura bine incinsa. Dupa ce s-a rumenit, se adauga ficatul curatat de vine si pielite, spalat si taiat suvite. Se lasa sa se inabuse pana cand ficatul e bine patruns, dupa care se pun bulionul, vinul si piperul boabe. Se mai da in cateva clocote, se adauga patrunjelul verde tocat marunt si se potriveste de sare.
Drept garnitura: orez fiert sau macaroane.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.