Peste in stil italian
retete culinare / mancaruri cu peste / Peste in stil italianIngrediente
1 kg file de peste sarat
5 linguri ulei
400 g rosii
300 g ceapa
2 linguri praf curry
1 borcanel iaurt
1 varf de cutin de sofran
2 catei de usturoi
cateva masline negre
Mod de preparare
Se prajesc bucatile de peste in ulei incins, pe ambele parti. Separat, se face sosul: se taie ceapa marunt, se amesteca cu rosiile curatate de pielita si zdrobite, praful de curry, iaurtul, 1 pahar de apa, putin sofran si usturoiul zdrobit. Se amesteca totul bine si se lasa sa fiarba la foc mic 30 de minute, amestecand din cand in cand. Se pun apoi bucatile de peste prajit si se mai lasa sa fiarba impreuna 20 de minute, tot la foc mic. Cand serviti, ornati cu masline negre.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.
Comentarii
Buna, sunt Florica si vreau sa va multumesc mult pentru acest sait. Mi-a oferit idei atunci cand copiii mei nu mai vroiau chipsuri si suc. Acum sunt o gospodina adevarata. Multumesc, topretete.