Cotlet de porc ca la Timisoara
retete culinare / mancaruri cu carne / Cotlet de porc ca la Timisoara
Adaugat la: 23-01-2008 17:10
Vizite: 3493
Nota: 2/5
Ingrediente
600g cotlete de porc
200g mazare
300g ficat de porc
300g ciuperci
100g untura
60g faina
1,2kg cartofi
1g piper
25g sare
30g patrunjel frunze
Mod de preparare
Se bat galbenusurile, apoi se trec prin faina si se prajesc in untura bine incinsa. Se scot, iar in grasimea ramasa se calesc: feliile de ciuperci, mazarea (scursa de zeama) si feliile de ficat. Se lasa la fiert 30 de minute, se adauga sarea si piperul dupa gust, se adauga cotletele, se da la cuptor 15 minute si se servesc cu garnitura de cartofi fierti si patrunjel verde tocat fin deasupra.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.