Musaca de cartofi cu ciuperci
retete culinare / Retete de post / mancaruri cu legume / Musaca de cartofi cu ciuperciIngrediente
500g cartofi
500g ciuperci
2 cepe
un morcov
4 linguri de ulei
50g margarina
3 linguri de bulion
marar
patrunjel
sare
piper
Mod de preparare
Cartofii se curata, se fierb si se prepara un piure moale de cartofi cu margarina, sare si piper. Ceapa, morcovul se curata, se dau pe razatoare, se calesc in ulei incins. Se adauga ciupercile taiate marunt, se acopera cu apa si se fierb. Cand a scazut apa, se lasa sa se raceasca si se trec prin masina de tocat. Se adauga bulionul, verdeata tocata marunt, se potriveste de sare si piper. Se unge cu margarina o forma si se aseaza in straturi alternativ: un strat de cartofi, un strat de ciuperci. Deasupra se pune o lingura de bulion dizolvata intr-o ceasca de apa si verdeata tocata marunt. Se lasa la cuptor la foc potrivit 30 de minute.
Musacaua se poate prepara si cu cartofii fierti in coaja, curatati si taiati rondele.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.