Tocana taraneasca de vita
retete culinare / mancaruri cu carne / Tocana taraneasca de vita
Adaugat la: 29-11-2007 23:12
Vizite: 5577
Nota: 0/5
Ingrediente
600g carne de vita
100ml ulei
50g slanina afumata
100g jambon
40g faina
25g sare
300ml vin rosu
150g morcovi
100g gulii
200g arpagic
200g cartofi
3g piper
300ml zeama de carne
Mod de preparare
Bucatile de carne (felii) se prajesc in ulei incins impreuna cu slanina si jambonul (felioare). Se presara faina, dupa care se stinge cu vinul rosu si zeama de carne. Se lasa la foc mic 2,5-3 ore. Spre sfarsit se adauga morcovii, arpagicul si guliile oparite si trase prin grasime precum si cartofii (rondele). Se pun sarea si piperul de cuviinta si se lasa sa fiarba inabusit inca 30 de minute.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.