Supa lyoneza de ceapa
retete culinare / supe, ciorbe / Supa lyoneza de ceapa
Adaugat la: 26-11-2007 23:06
Vizite: 1240
Nota: 2.5/5
Ingrediente
600g ceapa
40g faina
80g smantana
25g sare
20g patrunjel frunze
80g unt
15g chimen
200ml lapte
1g piper
Mod de preparare
Ceapa curatata, spalata si taiata fideluta se caleste in untul bine incins. Cand s-a muiat se adauga faina, se rumeneste usor, dupa care se stinge cu lapte. Se toarna totul intr-un vas cu 2l de apa clocotita si se lasa la foc domol 20 de minute. Se adauga chimenul pisat, sarea si piperul de cuviinta si se mai da in cateva clocote (5 minute).
Se drege cu smantana, iar la sfarsit se serveste cu patrunjel verde tocat marunt deasupra.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.