Supa crema de fasole verde

Ingrediente

400g fasole verde
60g unt
40g morcovi
80g ceapa
200ml lapte
40g faina
100ml smantana
20g patrunjel frunze
20g sare
2g piper

Mod de preparare

Se curata fasolea si zarzavatul, se spala si se pune la foc intr-un vas cu 2 litri de apa rece. Cand incepe sa clocoteasca se adauga sarea. Dupa ce au fiert, se strecoara si se trece zarzavatul prin sita. Separat se caleste faina in unt - rumenind-o usor, se stinge cu lapte si se da in cateva clocote.

Se toarna in oala cu pireul de fasole si se da la fiert 10 minute. La sfarsit se adauga piperul, smantana si patrunjelul tocat marunt.

Drept garnitura se recomanda: galusti de cascaval, ficat sau creier.

Timp de preparare

Nu sunt introduse detalii.

Dificultate

Nu sunt introduse detalii.

Recomandari

Drept garnitura se recomanda: galusti de cascaval, ficat sau creier.

Poza

Nu sunt introduse detalii.

Comentarii

Nume E-mail Verificare: Comentariu