Vinete la cuptor
retete culinare / mancaruri cu legume / Vinete la cuptorIngrediente
800g vinete (4 vinete)
150ml ulei
1 ou
50g paine
50g ardei gras
25g usturoi
20g pesmet
15g sare
2g piper
Mod de preparare
Vinetele se spala si se taie longitudinal in doua, se sareaza si se lasa sa se scurga. Se prajesc putin in ulei fierbinte si, dupa ce se scurg, se scobesc cu o lingurita. Miezul vinetelor se amesteca impreuna cu oul fiert tare si dat prin razatoare, ceapa taiata solzisori si inabusita, miezul de paine muiat in apa (lapte), ardeii copti si taiati marunt, sarea, piperul si usturoiul in piulita.
Se umplu vinetele cu aceasta compozitie, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, se presara peste ele pesmet si se tin la cuptor 10 minute.
Se servesc calde sau reci.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.