Supa crema de urzici
retete culinare / supe, ciorbe / Supa crema de urzici
Adaugat la: 08-11-2007 22:27
Vizite: 1325
Nota: 1.8/5
Ingrediente
500g urzici
80g unt
100g ceapa
40g faina
1 ou
20g sare
60g hrean
Mod de preparare
Se curata ceapa si se pune intr-un litru si jumatate de apa rece la fiert impreuna cu sarea. In cateva ape, dupa care se introduc in oala cand ceapa este muiata. Dupa ce s-au fiert, se strecoara si se dau prin sita punandu-se oala din nou la foc. Faina se desface cu apa (sau lapte) si se adauga cremei impreuna cu untul, dupa care se mai lasa la clocot mic 10 minute. La sfarsit se adauga usturoiul pisat, galbenusul batut si se potriveste de sare.
Se serveste cu hrean ras deasupra.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.