Oua umplute
retete culinare / aperitive / Oua umpluteIngrediente
10 oua
50g branza topita
100g maioneza
50g unt
50g peste afumat
25g ceapa
2g piper
15g sare
Mod de preparare
Se fierb ouale puse in apa rece timp de 10 minute pana devin tari. Se trec fierbinti printr-un jet de apa pentru a le putea curata mai usor de coaja. Le taiem longitudinal in doua desprinzand galbenusurile pentru umplutura:
1. Se freaca branza, untul, 25g, ceapa tocata fin, piperul cu jumatate din galbenusuri.
2. Cealalta jumatate la fel cu untul ramas, pestele afumat, dezosat si dat prin masina si sare. Se umplu jumatatile de oua si se decoreaza cu maioneza, peste care se aplica, la ouale umplute cu peste o jumatate de maslina, iar la cele cu branza un rondel de castravecior verde cu un bob de gogosar deasupra.
De retinut ca in acelasi fel se pot umple oua cu: sunsa, ciuperci, limba, creier, etc.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.