Friptura de vaca in sos de vin

Ingrediente

800g carne
100g slanina
20g ciuperci
60ml ulei
75ml vin rosu
60g gulii
60g ceapa
20g faina
20g sare
2g piper
200ml zeama de carne
60g morcovi

Mod de preparare

Se curata carnea de vine si pielite, se spala si se bate pe ambele parti. Se impaneaza cu slanina si o parte de ciuperci dupa care i se da un praf de sare si de piper. Intr-o cratita se incinge uleiul caruia i se adauga restul de ciuperci si de slanina, precum si ceapa taiata solzisori. Se pun in continuare bucatile de carne impreuna cu rondele de gulii oparite de morcovi, zeama de carne si se da la cuptor. Cand carnea este bine patrunsa se adauga faina, restul de sare, si se stinge cu vin, dupa care sosul se strecoara.

Drept garnitura se recomanda: orez, macaroane, cartofi.

Timp de preparare

Nu sunt introduse detalii.

Dificultate

Nu sunt introduse detalii.

Recomandari

Nu sunt introduse detalii.

Poza

Nu sunt introduse detalii.

Comentarii

Nume E-mail Verificare: Comentariu