Iahnie de fasole
retete culinare / mancaruri cu legume / Iahnie de fasoleIngrediente
600g fasole boabe
300g ceapa
150ml ulei
100ml bulion de rosii
30g patrunjel (frunze)
1g foi de dafin
1g piper
2g cimbru
20g usturoi
20g sare
Mod de preparare
Fasolea se alege, se spala si se pune in apa calda 8-10 ore, dupa care se freaca in palme pentru a-i indeparta cojile. Se fierbe in trei ape, avand grija sa fie fierbinte in momentul schimbarii. Ceapa curatata si taiata pestisori se caleste in uleiul bine incins si se stinge cu bulionul de rosii, dupa care se adauga cimbrul, sarea, piperul boabe, usturoiul pisat, si foile de dafin. Se rastoarna totul peste fasolea fiarta si se da la cuptor 20 de minute.
Se serveste cu patrunjel tocat deasupra.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.