Peste rasol (de apa dulce si marin)
retete culinare / mancaruri cu peste / Peste rasol (de apa dulce si marin)
Adaugat la: 23-10-2007 21:38
Vizite: 1830
Nota: 0/5
Ingrediente
Peste
ceapa
morcov
foaie de dafin
sare
lamaie
Mod de preparare
Se pune intr-un vas apa, tinandu-se seama de cantitatea de peste care trebuie fiarta, se adauga ceapa mai multa, putin morcov, o foaie de dafin si sare. Dupa ce apa a dat in clocot, se pun si bucatile de peste. Se lasa sa fiarba 5 minute. Se lasa pestele sa se raceasca in zeama in care a fiert apoi se scoate din vas. Se serveste cu legume, cu diferite sosuri sau cu zeama in care a fiert dreasa cu otet si ulei. La masa se serveste cu lamaie.
Se poate servi si cald cu unt topit.
Pestele fiert rasol se prepara din salau, somn, morun, calcan, pastrav etc.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.