Ciorba de perisoare din peste

Ingrediente

300 g file de cod
1 ardei gras
1 morcov
1 fir de ceapa verde
1 felie de paine alba
1 cana de bulion sau 3 rosii
1 legatura de patrunjel
1 ou

Mod de preparare

Se spala pestele, se fierbe in apa, si cand e gata se scoate si se lasa deoparte. Se curata ardeiul, morcovul si ceapa verde, se taie marunt si se pun la fiert in zeama ramasa de la peste. Cat timp acestea fierb se pregatesc perisoarele astfel: se trece pestele fiert prin masina de tocat, se amesteca cu painea inmuiata in apa si presata bine, oul si patrunjelul tocat. Se formeaza perisoarele care se adauga in oala, se toarna si bulionul (sau rosiile date pe razatoare) si se lasa sa fiarba. Cand perisoarele se ridica la suprafata, ciorba este gata. Se da deoparte si se presara verdeata tocata.

Timp de preparare

35 minute

Dificultate

Nu sunt introduse detalii.

Recomandari

Nu sunt introduse detalii.

Poza

Nu sunt introduse detalii.

Comentarii

Nume E-mail Verificare: Comentariu