Prajitura cu fructe si glazura
retete culinare / dulciuri, prajituri / Prajitura cu fructe si glazuraIngrediente
350 g faina
200 ml lapte
250 g zahar
100 ml ulei
4 oua
6 piersici
2 maini visine
50 g pesmet sau gris
coaja rasa de la o lamaie
1 plic zahar vanilat
1/2 plic praf de copt
sare
200 g ciocolata de menaj
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu 100 g zahar, un praf de sare, coaja de lamaie, zaharul vanilat si se adauga treptat uleiul, ca la maioneza. Se amesteca faina cu laptele si se adauga compozitia peste cea de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu zaharul ramas si cu putina zeama de lamaie pana se intaresc, se adauga in compozitia de mai sus, se pune praful de cpot stins si se amesteca cu grija. Se toarna compozitia intro tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, se aseaza feliile de piersici si visinele fara samburi amestecate in prealabil cu pesmet sau gris ca sa nu-si lase zeama. Se da prajitura la cuptor, la foc potrivit, pentru 30-35 minute. Dupa ce s-a copt, se lasa prajitura sa se raceasca, apoi se glazureaza cu ciocolata amestecata cu o lingura de ulei si topita in baie de aburi.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.