Banita ciobaneasca
retete culinare / dulciuri, prajituri / Banita ciobaneascaIngrediente
Faina - 750g
Oua - 7
Branza dulce - 750g
Unt - 50g
Sare - 20g
Lapte - 3l
Zahar - 250g
Zahar vanilat - 2 plicuri
Mod de preparare
Din 650g faina, 4 oua, putina sare si apa rece se face un aluat de taitei care se framanta bine. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit. Se imparte in bucati potrivite care se intind in foi de taitei foarte subtiri. Se pun la uscat pe fete de masa sau hartie alba. Cand sunt bine uscate, se rup cu mana in forme neregulate de marimea aproximativa a unui ou. Branza, 3 oua si 100g faina se framanta intr-un vas, de preferinta din sticla termo rezistenta, se aseaza alternativ straturi de taitei rupti si uscati bine, printre aceste straturi se pun bucati de branza carora li s-a dat forma de perisoare. Deasupra se toarna laptele fierbinte, indulcit cu zahar, si zaharul vanilat pana ce se acopera totul.
Se da la cuptor pentru ca sa scada si se gratineaza. Se consuma fierbinte.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.