Salata de andive asortata
retete culinare / salate / Salata de andive asortataIngrediente
400 g andive
1 telina de marime mijlocie
1-2 legaturi de sparanghel
1-2 oua fierte tari
2-3 cartofi
2-3 linguri de ulei
zeama/suc de lamaie sau otet
sare
piper macinat
Mod de preparare
Se curata andivele, se spala, se taie foile de-a lungul in doua si se sareaza. Se fierb separat telina, sparanghelul, cartofii in coaja si ouale tari, dupa care se curata si se taie felii sau cuburi si se aseaza in salatiera in straturi alternative cu andivele, stratul de deasupra fiind de andive. Se stropeste cu un sos preparat din ulei, zeama/suc de lamaie sau otet si piper, adaugate dupa gust.
La servire portiile se taie cu atentie pe verticala, pentru a nu deranja straturile.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.