Zacusca de fasole verde
retete culinare / conserve / Zacusca de fasole verde
Adaugat la: 20-08-2007 20:27
Vizite: 4011
Nota: 2.4/5
Ingrediente
5 kg fasole verde
1.5 l ulei
20 cepe
3 kg rosii curatate de coaja
sare
Mod de preparare
Se toaca ceapa si se caleste intro cratita mare in care ati infierbantat uleiul. Se adauga fasolea curatata si rupta si sare dupa gust, amestecand incontinuu. Cand s-a inmuiat fasolea, se pun rosiile taiate felii. Se lasa sa dea in doua-trei clocote si se da deoparte. Se pune zacusca in borcane de 400 g, se capseaza sau se leaga cu celofan. Se fierb borcanele la bain-marie timp de o ora. Se lasa sa se raceasca in vasele in care au fiert pana a doua zi.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.