Cartofi cu orez
retete culinare / mancaruri cu legume / Cartofi cu orezIngrediente
4-5 cartofi
100g orez
1 ceapa mijlocie
ulei
sare
piper
patrunjel sau marar verde
Mod de preparare
Se curata cartofii si ceapa, se spala si se taie cartofii in felii rotunde, iar ceapa - melcisori. Se spala orezul si se lasa la scurs. Se pune ulei intr-o cratita si se aseaza pe foc. Cand uleiul s-a incins, se adauga orezul si ceapa, amestecand bine. Se lasa pe foc pana cand se rumeneste orezul, se adauga cartofii si apa (pentru 100g orez este nevoie de 500 ml apa, plus inca 2 cesti pentru a fierbe cartofii), se sareaza si se pipereaza. Se acopera cratita cu un capa si se lasa sa se fiarba, inabusit, pe foc mic. Se poate baga si in cuptor la foc moderat. Cand cartofii si orezul au fiert si lichidul a scazut, se adauga verdeata, tocata marunt. Se poate servi calda sau rece, cu salata in functie de sezon sau cu muraturi.
Timp de preparare
Nu sunt introduse detalii.
Dificultate
Nu sunt introduse detalii.
Recomandari
Nu sunt introduse detalii.
Poza
Nu sunt introduse detalii.